Assado enrolado no espeto

Carne enrolada com presunto e temperos, assada no espeto, ideal para um saboroso churrasco em família.Este prato clássico de assado enrolado no espeto é uma delícia para qualquer refeição. Com um ingrediente principal de lagarto ou filé mignon bem tenro e de boa qualidade, você pode criar um ambiente romântico com a ajuda das fatias finas de presunto, orégano, sal e pimenta. Enrole a carne com o presunto e tempere com as especiarias para uma experiência gastronômica intensa. Sirva quente ou fria acompanhado de salada de tomate para um jantar perfeito para seis pessoas.

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Para este preparado, necessita-se uma fatia grossa de carne bem tenra e de boa qualidade
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Bata até afinar a fatia, de forma regular
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Coloque, em cima da carne, as fatias de presunto, de maneira e recobri-la completamente, tempere com pouco sal (o presunto já e salgado), pimenta e orégano
4
Enrole a fatia de carne mantenha-a assim, com a ajuda de um barbante
5
Coloque o enrolado no espeto, unte com óleo ou manteiga ou margarina derretida e asse-o durante mais ou menos 30 minutos, tornando a unta-lo várias vezes para que não se resseque
6
Quando a carne estiver cozida e bem colorida, retire-a do espeto e sirva quente ou fria acompanhada de salada de tomate
7
Para seis pessoas.