Baba ao licor de abricó

Baba ao licor de abricó: receita tradicional de sobremesa cremosa, com calda de geléia e licor.Nesta receita, você aprenderá a preparar um delicioso Baba ao Licor de Abricó. O ingrediente principal é o licor de abricó, que se combina com ovos, farinha de trigo e manteiga para criar uma sobremesa úmida e saborosa. A massa é trabalhada com paciência e amor, e a calda é feita com geléia de damasco e suco de limão. O resultado é um prato perfeito para ser servido frio e cortado em fatias. Imagine o ambiente festivo de uma reunião familiar ou um jantar especial, onde esta sobremesa será o centro das atenções.

1
Amoleça o fermento em 1/2 xícara de água morna
2
Bata 2 ovos
3
Junte o sal
4
Acrescente ao fermento e mexa bem
5
Coloque a farinha de trigo numa vasilha
6
Faça uma depressão no meio
7
Lá, coloque a mistura de ovos e o fermento
8
Bata bem com uma colher de pau
9
Bata o terceiro ovo e junte à massa
10
Misture bem
11
Cubra a vasilha e deixe a massa crescer por 1 hora em lugar protegido
12
Depois desse tempo, acrescente o açúcar e a manteiga ou margarina derretida, já ligeiramente esfriada
13
Bata bem com uma colher de pau
14
Cubra e deixe crescer novamente por 1 hora
15
Unte uma fôrma de buraco no meio
16
Coloque a massa na fôrma, enchendo-a até a metade, pois a massa cresce ao assar
17
Asse em forno moderado, preaquecido (170°), por uns 25 minutos, até que dourem bem
18
Desenforme
19
Para a calda: leve a geléia ao fogo, com o suco de limão
20
Quando estiver quente e derretida, junte o licor
21
Espalhe sobre a baba ainda quente
22
Deixe descansar e vá molhando com a calda que escorrer
23
Sirva frio, cortado em fatias
24
Caso não ficar bem úmido, pois esta sobremesa deve ser bem molhada, aqueça mais geléia com licor e espalhe sobre a baba.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora:

Sobremesas Geladas

Pudim imperial

Pudim leve de claras com crocante de amêndoas e chantilly, perfeito para sobremesas especiais.

Bolos e Tortas

Bolinho doce com uva e molho de caramelo

Bolinhos de batata recheados com uvas e cobertos com um rico molho de caramelo e castanhas.

Bolos e Tortas

Bolo floresta negra

Bolo de camadas com chocolate, chantilly e cerejas, perfeito para ocasiões especiais e festas.

Receitas Doces

Castanha ao rum

Castanhas em calda de rum e laranja, perfeitas para acompanhar sorvete e brindar momentos especiais.

Bolos e Tortas

Enformado de abacaxi

Delicioso bolo em camadas com abacaxi, chantilly e um toque de rum, perfeito para sobremesas.

Sobremesas Geladas

Sorvete de laranja

Refresque-se com uma sobremesa gelada de suco de laranja, ideal para os dias quentes.