Bacalhau à Guilhermina

Bacalhau assado com batatas, cebolas e temperos típicos portugueses, ideal para um almoço especial.O Bacalhau à Guilhermina é um prato tradicional que combina postas de bacalhau demolhadas com batatas, cebolas, alho, salsa, louro, pimenta malagueta e páprica doce. Esses ingredientes são generosamente regados com azeite português e decorados com cebolas e azeitonas antes de serem levados ao forno. O resultado é uma refeição quente e reconfortante que pode ser saboreada em um jantar especial com a família ou amigos, trazendo à mesa os sabores autênticos da culinária portuguesa.

1
Deixe o bacalhau de molho por 12 horas trocando a água de três a quatro vezes
2
Coloque o bacalhau numa travessa própria para ir ao forno
3
Descasque a batata e a cebola, corte-as em cubos e arrume-as na travessa - batatas de um lado e cebolas do outro
4
Espalhe a salsa, o louro, a pimenta e o alho por cima
5
Em seguida, regue a páprica dissolvida em um pouco de água e complete depois com azeite até cobrir o bacalhau
6
Para decorar, use rodelas de cebola e azeitonas
7
Leve ao forno por 40 minutos
8
Sirva bem quente.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora:

Pratos Principais

Vatapá

Creme espesso de pão com leite de coco, temperos e camarão seco, típico da culinária baiana.

Pratos Principais

Picadinho de panela

Prato reconfortante de carne com legumes, perfeito para uma refeição caseira e saborosa.

Pratos Principais

Pappardelle com lingüiça e funghi (pappardelle con salsicha e funghi)

Massa fresca acompanhada de molho rico de lingüiça e funghi, perfeita para um jantar especial.

Pratos Principais

Espaguete com molho de tomate

Espaguete com molho de tomate: clássico, saboroso e fácil para todos

Pratos Principais

Bolinho de peixe com molho de abacate e coco

Bolinhos de peixe com molho de abacate e coco, uma receita de fácil preparo para um almoço leve.

Pratos Principais

Cherne ao curry com arroz de coco

Cherne ao curry com arroz de coco: um prato vegetariano saboroso e reconfortante.