
3 colheres de sobremesa de vinagre
3 colheres de sobremesa de óleo
sal e pimenta a gosto
1/2 cebola picada
1/2 dente de alho amassado
6 fatias de rosbife (podem ser compradas prontas)
2 colheres de sobremesa de manteiga amolecida
1/4 de xícara de extrato de tomate
1 colher de chá de suco de limão
3 colheres de sobremesa de vinagre
3 colheres de sobremesa de óleo
sal e pimenta a gosto
1/2 cebola picada
1/2 dente de alho amassado
6 fatias de rosbife (podem ser compradas prontas)
2 colheres de sobremesa de manteiga amolecida
1/4 de xícara de extrato de tomate
1 colher de chá de suco de limão
Misture os primeiros 5 ingredientes e deixe o rosbife de molho nesta mistura durante pelo menos 2 horas, virando a carne várias vezes
Arrume a carne com a vinha-d'alhos em pirex ou assadeira rasa; acrescente os ingredientes restantes misturados e aqueça em forno médio
Sirva quente com pão torrado quente.