Bacalhoada com leite de coco (Bacalhoada à brasileira)

Bacalhau ao forno com batatas, cebolas e leite de coco no líquido.A bacalhoada à brasileira é uma receita deliciosa e fácil de preparar. Com ingredientes simples e saborosos, essa receita é perfeita para um jantar ou almoço rápido e fácil. O bacalhau é picado e misturado com batatas-inglesas, cebolas e tomates, e regado com um cremoso leite de coco e água. Sirva com pão e aproveite o sabor da culinária brasileira.

1
Coloque o bacalhau de molho em água fria de um dia para o outro, trocando a água duas vezes
2
Escorra e corte em pedaços regulares
3
Numa panela coloque camadas de bacalhau, batatas, cebolas e tomates, salpicando cada camada com sal, pimenta e coentro picado e inteiro
4
Regue com o azeite
5
Misture o leite de coco com a água e despeje por cima
6
Tampe a panela
7
Cozinhe em fogo lento até que a batata esteja macia
8
Sirva com pão
9
Dá 8 porções.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora:

Frangos

Camarão ao alho

Camarões salteados na manteiga com alho e salsinha, finalizados com suco de limão fresco.

Proteínas

Bacalhau à provençal

Bacalhau com legumes variados e molho aioli, um clássico saboroso e nutritivo da culinária.

Peixes e Frutos do Mar

Filé de peixe com molho verde

Filé de peixe assado servido com um molho verde cremoso, ideal para refeições em família.

Pratos Principais

Quenelle de peixe

Massa leve à base de peixe, cozida delicadamente e servida como entrada sofisticada.

Pratos Principais

Enformado de siri

Prato à base de carne de siri e peixe, assado em camadas com temperos e especiarias.

Peixes e Frutos do Mar

Molho verde para o camarão

Molho cremoso com anchovas e salsinha, ideal para acompanhar camarões e garantir frescor.