Baked alaska

Sobremesa sofisticada que combina sorvete com um topo de suspiro dourado sobre bolo.A Baked Alaska é um prato icônico da culinária americana, caracterizado pela combinação única de sorvete e bolo. Nesta receita, você aprenderá a preparar o suspiro com claras e açúcar, que será usado para cobrir o sorvete e o bolo. O resultado é um prato delicioso e visualmente atraente, perfeito para servir em qualquer ocasião especial ou simplesmente para satisfazer sua paixão pela culinária.

1
Bata as claras com uma pitada de sal, até obter uma neve firme
2
Junte o açúcar, 1 colher (de sopa) de cada vez, batendo muito bem até que todo o açúcar esteja dissolvido e o suspiro esteja bem firme e brilhante
3
Corte o bolo ao meio, ao comprido
4
Coloque numa assadeira
5
Coloque o sorvete bem firme, por cima, deixando um pouco da beirada de bolo aparecendo
6
Espalhe o suspiro sobre o sorvete cobrindo-o inteiramente
7
Coloque em forno muito quente, preaquecido, e asse por 3 a 5 minutos, até que o suspiro esteja delicadamente dourado
8
Sirva imediatamente, cortando em fatias como se fosse um bolo comum.

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