Suflê doce de pão

Suflê doce de pão cremoso, feito com crosta de pão e leite, ideal para o café da manhã.Este delicioso suflê doce de pão é um prato clássico que combina perfeitamente a crosta de pão com o sabor intenso de açúcar. Com apenas quatro ingredientes básicos - crosta de pão, sal, açúcar e leite -, este prato é fácil de preparar e tem um resultado surpreendentemente apetecido. A mistura de gemas e claras adiciona uma textura crua e deliciosa ao suflê, tornando-o ainda mais irresistível. Para servir, simplemente polvilhe com açúcar de confeiteiro e leve à mesa.

1
Coloque a crosta de pão numa tigela, junte o sal, uma colherada de açúcar e a vanilina
2
Despeje por cima o leite fervente
3
Tampe e deixe repousar por meia hora
4
Esprema o pão entre as mãos, deixando que o leite escorra na tigela
5
Passe-o numa peneira ou no liquidificador
6
Ponha de novo na tigela, acrescentando duas gemas
7
Mexa bem
8
Por fim, junte as claras em neve, misturando levemente
9
Unte um pirex com manteiga ou margarina, despeje a mistura e leve ao forno moderado durante vinte minutos mais ou menos
10
Quando estiver crescido e ligeiramente dourado, tire-o do forno, polvilhe-o abundantemente com açúcar de confeiteiro e leve-o para a mesa.

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