2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó peneirado
1/3 de xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
1/4 de xícara (chá) de glucose de milho
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó peneirado
1/3 de xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
1/4 de xícara (chá) de glucose de milho
1
Unte com manteiga uma superfície lisa
Num refratário fundo de 24,5 cm de diâmetro, misture bem todos os ingredientes
2
Leve ao microondas em potência alta por oito minutos ou até obter o ponto de bala dura (coloque um pouco da calda num copo de água fria
Se conseguir formar com os dedos uma bola que não se desfaz, estará no ponto)
3
Espalhe sobre a superfície untada e deixe amornar
Com uma colher de chá, retire porções do caramelo e faça bolinhas com as mãos
Quando estiverem frias, embrulhe-as em papel-chumbo (papel mais fino do que papel-alumínio, à venda em papelarias).
