Bala de ovos

Docinho feito com gemas de ovos e caramelizado, ideal para quem adora um sabor clássico e doce.A Bala de Ovos é um prato clássico brasileiro que combina a doçura dos ovos com a textura crua da calda. Com apenas quatro ingredientes principais, essa receita é perfeita para quem procura algo simples e delicioso. Comece misturando os ingredientes para a massa e leve ao fogo baixo até soltar do fundo da panela. Depois, prepare a calda com açúcar, água e vinagre de maçã e teste o ponto antes de enrolar as balas. Finalmente, disponha as balas em uma assadeira untada para secar e desfrute desse prato simples mas muito saboroso.

1
Massa: misture os ingredientes e leve ao fogo baixo sem parar de mexer até soltar do fundo da panela
2
Despeje em um prato grande e umedecido e deixe esfriar
3
Enrole 30 bolas e reserve
4
Calda: misture os ingredientes e leve-os ao fogo alto, por aproximadamente dez minutos, ou até começar
5
a amarelar
6
Retire do fogo e teste o ponto: ponha um pouco da calda em uma xícara de água e veja se ela fica durinha e crocante
7
Espete a bala com um palito e passe no caramelo
8
Disponha as balas em uma assadeira untada para secar.