
6 bananas firmes
1 ovo
1 colher (de sopa) de água
1 pitada de sal
1/3 de xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
3 colheres (de sopa) de manteiga
1/2 xícara de suco de limão
6 bananas firmes
1 ovo
1 colher (de sopa) de água
1 pitada de sal
1/3 de xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
3 colheres (de sopa) de manteiga
1/2 xícara de suco de limão
Descasque as bananas e passe numa mistura feita com ovo, água e sal
Passe na farinha de trigo e coloque uma ao lado da outra numa forma refratária, ligeiramente untada
Salpique com o açúcar e cubra com pedacinhos de manteiga
Respingue com o suco de limão
Leve ao forno lento até que a banana esteja dourada e macia
Se desejar, adicione 1/3 de xícara de vinho ou vermute ao suco de limão
Sirva quente
Dá 4 a 6 porções.