2 xícaras de farinha de trigo (300 g)
1 colher (de chá) de sal
2/3 de xícara de manteiga ou margarina (160 g)
4 a 6 colheres (de sopa) de água fria
2 xícaras de farinha de trigo (300 g)
1 colher (de chá) de sal
2/3 de xícara de manteiga ou margarina (160 g)
4 a 6 colheres (de sopa) de água fria
Peneire a farinha com o sal
Acrescente a manteiga ou margarina partida em pedacinhos e bata com duas facas até obter uma farofa grossa
Junte a água, um pouquinho de cada vez, misturando até que se forme uma massa
Pegando pedacinhos de massa, forre forminhas de barquete untadas
Fure a massa com um garfo
Leve ao forno moderado preaquecido (180º) e asse até que a massa doure ligeiramente
Deixe esfriar um pouco e retire das forminhas
Deixe esfriar completamente e recheie com o recheios das receitas a seguir
Dá 33 barquetes.
