Barriga de freira

Doce sofisticado de amêndoas e ovos, ideal para servir em potinhos e impressionar os convidados.Este delicioso Barriga de Freira é um prato típico da culinária brasileira, preparado com ingredientes como açúcar, água, amêndoas, farinha de rosca e ovos. A combinação perfeita destes ingredientes resulta em uma sobremesa leve e doce, ideal para ser servida em qualquer momento do dia. O método de preparo é simples e fácil de seguir, tornando-o um prato perfeito para os principais momentos da vida.

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Preparo
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Numa panela ponha o açúcar e a água
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Leve ao fogo até o ponto de pérola (quando, ao cair da colher, a calda termina num fio com a ponta em formato de gota)
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À parte, numa tigela, misture a amêndoa,
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a farinha de rosca e os ovos
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Misture bem e coloque sobre a calda
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Leve ao fogo baixo e mexa até começar a se desprender da
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panela
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Junte a manteiga aos poucos, misturando bem, e cozinhe mais meio minuto
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Retire do fogo e coloque em potinhos
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Polvilhe com o pão torrado e sirva em seguida.