Ovos nevados com chocolate

Delicada mistura de claras em neve cozidas em leite doce, servidas com um irresistível molho de chocolate.Os ovos nevados com chocolate são um prato delicioso e fácil de preparar, perfeito para qualquer ocasião. Com apenas quatro ingredientes principais, você pode criar essas miniaturas que parecem ovas de pássaro. A combinação do leite, açúcar e essência de baunilha cria um ambiente agradável ao redor da mesa, enquanto o chocolate adiciona um toque de luxo. O método de preparo é simples e pode ser feito em apenas alguns minutos. Essas miniaturas são ideais para uma festa ou como um presente para os amigos.

1
Misture o leite e 1 3/4 xícara de açúcar, com a essência de baunilha e leve ao fogo baixo até ferver
2
Enquanto isso, bata as claras em neve e acrescente aos poucos o açúcar restante
3
Bata até obter o ponto de suspiro
4
Usando duas colheres (de sopa) vá colocando o suspiro sobre o leite fervente, dando a forma de um ovo
5
Deixe ferver até ficar firme, virando uma vez
6
Retire da panela com uma escumadeira, cuidadosamente, colocando em cima de uma toalha
7
Reserve o leite.

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