Barrinha de laranja

Barrinhas macias recheadas com laranja cristalizada e nozes, perfeitas para um lanche especial.A barrinha de laranja é um delicioso e único prato que combina o sabor doce da fruta cristalizada com a textura crua das nozes. Para prepará-la, você precisará de laranjas cristalizadas, farinha de trigo, fermento em pó, manteiga ou margarina, açúcar, ovos e extrato de baunilha. O processo é simples e envolve apenas misturar os ingredientes secos com os líquidos, adicionar as nozes e a casca de laranja, e assar em forno moderado por cerca de 30 minutos. A barrinha resultante é uma delícia para ser servida como um snack saudável ou como um componente principal de um almoço ou jantar.

1
Peneire a farinha de trigo com o fermento e reserve
2
Bata, na batedeira, a manteiga ou margarina com açúcar, até ficar de cor clara e cremosa
3
Junte os ovos, um a um, batendo após cada adição
4
Adicione a baunilha e junte aos poucos os ingredientes secos peneirados, alternando com o leite
5
Misture bem, e junte as nozes e a casca de laranja
6
Coloque a massa numa fôrma bem untada, de 32,5 x 22,5 cm, e asse em forno preaquecido, em temperatura moderada (170°), por 30 a 35 minutos
7
Deixe esfriar em fôrma e depois corte em barrinhas de uns 5 x 3,5