
3 batatas grandes (600 g), raladas no ralo grosso
1/4 de xícara de azeite
1/4 de xícara de salsa picada
2 colheres (de sopa) de cebola picada
sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara de leite
3 batatas grandes (600 g), raladas no ralo grosso
1/4 de xícara de azeite
1/4 de xícara de salsa picada
2 colheres (de sopa) de cebola picada
sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara de leite
Numa fôrma refratária redonda, 25 cm de diâmetro (ou quadrada, ou retangular), coloque a batata, misturada com os ingredientes restantes
Leve ao forno moderado (170°), preaquecido, por uns 35 a 40 minutos
Para que asse mais rápido, cubra com papel de alumínio nos primeiros 20 minutos de forno
Dá para 4 a 6 pessoas
Observação: estas batatas também podem ser temperadas com alecrim, orégano, tomilho ou coentro.