1 pé de radicchio
2 pés de endívia
200 g de queijo provolone cortado em cubinhos
200 g de salame fatiado
3 ovos cozidos picados
1 bulbo (300 g) de erva-doce cortado em fatias finas
2 tomates picados
1/2 xícara de azeite
2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
Sal a gosto
1 pé de radicchio
2 pés de endívia
200 g de queijo provolone cortado em cubinhos
200 g de salame fatiado
3 ovos cozidos picados
1 bulbo (300 g) de erva-doce cortado em fatias finas
2 tomates picados
1/2 xícara de azeite
2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
Sal a gosto
Em seis pratos, arrume as folhas de radicchio e de endívia lavadas, o queijo, o salame e o ovo cozido
No centro, disponha a erva-doce e reserve
No liquidificador, bata o tomate, o azeite e o vinagre até obter uma mistura homogênea
Tempere com sal, despeje sobre a salada e sirva.
