Ricota gratinada

Prato gratinado com ricota, que combina cremosidade e sabores diversos, ideal para qualquer refeição.A ricota gratinada é um prato delicioso e nutritivo que combina os sabores suaves da ricota com a textura crocante do queijo parmesão e o sabor intenso do presunto. Nesta receita, misturamos farinha de trigo e ovo para criar um creme espesso e homogêneo, antes de acrescentar a ricota, o leite, o sal, o parmesão, o cheiro verde picado e o presunto picado. O resultado é um prato saboroso e prático para qualquer ocasião, seja para um jantar simples ou uma reunião de amigos. Além disso, é fácil substituir o presunto picado por espinafres cozidos ou brócolis ralados, tornando a receita ainda mais versátil e adaptável.

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Com uma colher de pau misture a farinha e o ovo inteiro
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Acrescente a ricota e o leite até obter um creme espesso e homogêneo
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Junte o sal, o parmesão ralado, o cheiro verde e o presunto
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Despeje o conjunto numa fôrma untada e leve ao forno bem quente por 20 minutos
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Sirva imediatamente
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Uma das variantes da ricota gratinada é a de substituir o presunto picado por uma xícara de espinafres cozidos e bem picados
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Também pode-se fazer a mesma coisa com brócolis ou cenouras raladas
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De qualquer maneira, a ricota gratinada é sempre um prato delicioso e nutritivo.