Batata assada com carne moída

Batatas assadas recheadas com carne moída e mussarela, gratinadas no forno.Uma receita simples e deliciosa de batata assada com carne moída. Batatas macias são recheadas com carne moída temperada, ketchup, creme de leite e mussarela ralada, e gratinadas no forno. Um prato perfeito para uma refeição familiar ou para uma reunião com amigos.

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Lave bem as batatas e cozinhe na água com sal até ficarem macias
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Deixe esfriar
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Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a carne até a água secar
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Tempere com sal e pimenta
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Desligue o fogo
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Junte o ketchup e o creme de leite
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Com o auxílio de uma colher, retire um quarto da polpa da batata, formando uma cavidade
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Recheie com a carne, cubra com a mussarela e leve ao forno preaquecido a 220ºC até gratinar
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Sirva em seguida.

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