2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
sal e pimenta a gosto
1 xícara de leite
1 xícara de queijo fundido ralado
4 a 5 batatas médias, cozidas e cortadas
1/2 xícara de farinha de rosca
1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina derretida
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
sal e pimenta a gosto
1 xícara de leite
1 xícara de queijo fundido ralado
4 a 5 batatas médias, cozidas e cortadas
1/2 xícara de farinha de rosca
1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina derretida
Derreta 2 colheres (de sopa) de manteiga numa panela sobre fogo lento
Junte a farinha, o sal e a pimenta
Acrescente o leite todo de uma vez
Cozinhe rapidamente, mexendo sem parar até que a mistura engrosse e borbulhe
Retire do fogo
Misture o molho branco com o queijo e adicione às batatas cortadas
Coloque numa fôrma refratária com capacidade de 1 litro
Misture a farinha de rosca com a manteiga derretida e salpique sobre a mistura de batata
Asse em forno moderado durante 20 a 25 minutos ou até que doure
Dá de 6 a 8 porções.
