4 batatas grandes (uns 850 g) descascadas e cortadas em palitos finos
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara de creme de leite
gotas de molho de pimenta
1/2 xícara de cebolinha verde picada
4 batatas grandes (uns 850 g) descascadas e cortadas em palitos finos
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara de creme de leite
gotas de molho de pimenta
1/2 xícara de cebolinha verde picada
Numa panela pequena coloque as batatas, cubra com água, tempere com sal e leve ao fogo até levantar fervura
Cozinhe por mais uns 5 minutos e escorra
Junte o creme de leite, sal, o molho de pimenta e a cebolinha
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto
Deixe cozinhar até levantar fervura, tampe e cozinhe por 4 minutos, ou até que as batatas estejam quase macias e o creme tenha engrossado
Dá 4 porções.
