
10 a 12 batatas pequenas
1 1/2 colher (de sopa) de manteiga ou margarina
sal a gosto
1 1/2 colher (de sopa) de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher (de sopa) de mostarda
salsinha picada
10 a 12 batatas pequenas
1 1/2 colher (de sopa) de manteiga ou margarina
sal a gosto
1 1/2 colher (de sopa) de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher (de sopa) de mostarda
salsinha picada
Cozinhe as batatas em água temperada com sal
Enquanto isso, prepare o molho
Derreta a manteiga ou margarina
Junte a farinha
Mexa bem
Adicione o leite, mexendo sempre
Deixe levantar fervura
Junte a mostarda e sal a gosto
Cozinhe por mais 1 minuto, mexendo sempre
Acrescente as batatas quentes e escorridas
Aqueça bem
Coloque numa travessa e salpique com salsinha
Dá 4 porções.