Batata cozida com manteiga e salsa

Batatas recheadas com manteiga de alho e salsa, perfeitas como acompanhamento saboroso e prático.Nesta receita, você descobrirá como preparar deliciosas batatas cozidas com manteiga e salsa. A combinação de sabores e texturas criados pela mistura de manteiga derretida com alho e salsa picado é simplesmente divina. As batatas são cozinhadas em caldo de legumes até ficarem macias, o que as torna perfeitamente suaves para serem preenchidas com a deliciosa mistura de manteiga. Este prato é uma opção perfeita para um jantar familiar ou uma reunião de amigos.

1
Num recipiente, coloque a manteiga em temperatura ambiente, o alho, a salsa, o sal e a pimenta
2
Misture tudo muito bem, ponha sobre filme plástico e forme um rolo
3
Embrulhe e leve ao freezer até endurecer
4
Lave bem as batatas com casca
5
Retire uma fatia do fundo, no sentido horizontal, para ficarem em pé
6
Corte uma tampa e cave mais ou menos até a metade de cada uma
7
Cozinhe-as no caldo de legumes por 25 minutos ou até ficarem macias, com cuidado para não desmanchar
8
Escorra e reserve
9
Retire o rolo de manteiga do freezer, corte lascas e preencha a cavidade de cada batata
10
Transfira para um prato e sirva em seguida.