
3 batatas grandes
1/3 de xícara de manteiga ou margarina derretida
1 1/2 colheres (de chá) de pó de caril (curry)
Sal grosso a gosto
3 batatas grandes
1/3 de xícara de manteiga ou margarina derretida
1 1/2 colheres (de chá) de pó de caril (curry)
Sal grosso a gosto
Aqueça o forno em temperatura moderada (180º)
Coloque uma assadeira no forno para aquecer
Sem descascar as batatas, corte-as em palitos grossos
Lave em água fria e enxugue
Numa vasilha grande misture a manteiga ou margarina com o caril (curry)
Junte as batatas e mexa para que fiquem cobertas com a manteiga
Retire a assadeira do forno: arrume as batatas na assadeira numa camada só
Leve ao forno e asse por 20 minutos
Vire as batatas e asse por mais 20 minutos
Vire mais uma vez e asse até que comecem a dourar; vire para que dourem dos dois lados
Retire do forno e salpique com sal grosso se desejar
Sirva bem quente
Dá 6 porções.