
2 colheres (sopa) de manteiga
4 dentes de alho amassados
4 cebolas médias cortadas em rodelas finas
5 batatas médias descascadas e cortadas em rodelas de 0,5 cm
3/4 de xícara de creme de leite
1 pitada de pimenta-do-reino
1 pitada de noz-moscada
1 pitada de páprica picante (opcional)
1 colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) de salsinha picada
2 colheres (sopa) de manteiga
4 dentes de alho amassados
4 cebolas médias cortadas em rodelas finas
5 batatas médias descascadas e cortadas em rodelas de 0,5 cm
3/4 de xícara de creme de leite
1 pitada de pimenta-do-reino
1 pitada de noz-moscada
1 pitada de páprica picante (opcional)
1 colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) de salsinha picada
Coloque a manteiga numa fôrma refratária e leve ao microondas em potência alta por 1 minuto
Acrescente o alho e a cebola, misture, tampe e leve ao microondas em potência alta, por mais 10 minutos
Mexa a cada 3 minutos
Adicione as batatas e cozinhe por mais 5 minutos, em potência alta, com o refratário destapado
Junte o creme de leite e os ingredientes restantes
Ligue o microondas em potência alta por 5 minutos, até que as batatas estejam cozidas
Deixe descansar tampado por 5 minutos antes de servir
Obs.: Se quiser, acrescente 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado junto com o creme de leite
Dá 8 porções.