
4 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola média picada
1 peito de frango sem osso (300 g) cortado em tirinhas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 e 1/2 colheres (sopa) de ketchup
1 xícara de creme de leite
1 colher (sopa) de molho inglês
4 batatas grandes com casca, lavadas
4 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola média picada
1 peito de frango sem osso (300 g) cortado em tirinhas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 e 1/2 colheres (sopa) de ketchup
1 xícara de creme de leite
1 colher (sopa) de molho inglês
4 batatas grandes com casca, lavadas
Numa fôrma refratária, coloque a manteiga e a cebola e leve ao microondas, em potência alta, por 3 minutos
Junte o frango temperado com sal e pimenta e cozinhe por mais 2,5 minutos em potência alta
Misture na metade do tempo
Acrescente a farinha aos poucos e misture
Junte os ingredientes restantes e cozinhe em potência alta por mais 3 minutos
Misture na metade do tempo, retire do forno e reserve
Coloque as batatas num refratário (faça furos em todas elas com um garfo) e leve ao micro, em potência alta, por 10 minutos ou até ficarem macias
Sirva as batatas cortadas ao meio recheadas com o creme de frango reservado
Dá 4 porções
583 calorias por porção.