12 batatas grandes (2,7 kg)
1 copo de iogurte (200 g)
1 xícara de queijo parmesão ralado (120 g)
Sal a gosto
1 pitada de alcaravia kümmel (opcional)
12 batatas grandes (2,7 kg)
1 copo de iogurte (200 g)
1 xícara de queijo parmesão ralado (120 g)
Sal a gosto
1 pitada de alcaravia kümmel (opcional)
Preaqueça o forno a 250°C (bem quente)
Lave as batatas com a casca e seque bem
Coloque-as numa assadeira grande e leve ao forno preaquecido por cerca de 1 hora ou até ficar macia
Não desligue o forno
Deixe amornar um pouco, corte uma fatia (uma tampa) de cada batata e retire a polpa com uma colher, sem machucar a casca
Reserve a polpa e as cascas separadamente
Misture bem a polpa da batata com o iogurte e o queijo ralado amassando com um garfo
Prove e tempere com sal
Recheie as batatas com a massa obtida, utilizando um saco de confeitar de bico grande ou uma colher, e polvilhe com a alcaravia
Leve a assadeira de volta ao forno por mais 15 minutos
Sirva quente
276 calorias por unidade
