Batata refogada com cebola (Batata à lionesa)

Batatas refogadas com cebola, uma receita clássica e saborosa de fácil preparo.A receita clássica da batata refogada com cebola é um prato delicioso e fácil de preparar. Comece descascando as batatas cozidas e fritas, e corte-as em fatias finas. Em seguida, leve uma frigideira com manteiga ao fogo brando e adicione as batatas, sacudindo a frigideira de vez em quando. Junte mais um pouco de manteiga e espere as batatas corarem. Enquanto isso, refogue cebolas cortadas em fatias finas num pouco de manteiga até elas começarem a dourar. Junte-as às batatas e deixe mais alguns minutos no fogo. Quando servir, acrescente salsa picada para dar um toque extra ao prato. É possível acrescentar pimentão picado bem fino se você gostar de um pouco mais de sabor.

1
Descasque as batatas já cozidas e frias
2
Depois corte-as em fatias de meio centímetro mais ou menos
3
Leve uma frigideira com um pouco de manteiga, ao fogo brando
4
Quando a manteiga derreter, junte as batatas, sacudindo a frigideira de vez em quando e juntando mais um pouco de manteiga, até as batatas ficarem coradas
5
Em separado, refogue as cebolas cortadas em fatias finas num pouco de manteiga
6
Quando começarem a dourar, junte-as às batatas e deixe mais alguns minutos no fogo, tendo o cuidado de sacudir a frigideira, para que não peguem no fundo
7
Quando servir, acrescente salsa picada
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Pode acrescentar às batatas, se gostar, um pimentão picado bem fino.