500 g de batatas monalisa (a mais comum, lisinha e de casca fina)
2 colheres de sopa de azeite
10 dentes de alho
Tomilho, alecrim, sal e pimenta-do-reino a gosto
500 g de batatas monalisa (a mais comum, lisinha e de casca fina)
2 colheres de sopa de azeite
10 dentes de alho
Tomilho, alecrim, sal e pimenta-do-reino a gosto
Lave e seque as batatas
Corte em pedaços, mantendo a casca
Tempere com sal, pimenta, ervas e azeite
Coloque num refratário com o alho em casca
Asse a 180 ºC até as batatas ficarem douradas e macias (30 minutos)
Depois de cozido, o alho fica adocicado e com textura de purê
Sirva inteiro
Assim, cada pessoa tira a casca e come com a batata.
