
3 xícaras de batatas cozidas e cortadas em quadradinhos
óleo para fritura
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 cubo de caldo de carne
2 ramos de salsinha picada
3 xícaras de batatas cozidas e cortadas em quadradinhos
óleo para fritura
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 cubo de caldo de carne
2 ramos de salsinha picada
Frite as batatas em óleo bem quente
Deixe dourar. Reserve
Derreta a manteiga e adicione a farinha
Junte o leite aos poucos e cozinhe mexendo até engrossar
Acrescente a esse molho o cubo de caldo de carne e mexa até dissolver
Coloque então as batatas numa travessa e despeje o molho por cima
Salpique com a salsinha
Dá 4 porções.