Bavarois de baunilha

Bavarois com baunilha: sobremesa cremosa e gelada para 6 porções.O bavarois de baunilha é um prato delicioso e cremoso, com um toque de essência de baunilha que conquista os paladares mais exigentes. Para prepará-lo, você precisará de gelatina em pó sem sabor, leite e creme de leite, que serão misturados para criar uma base suave e cremosa. Em seguida, basta despejar o creme num forma ligeiramente untada com óleo, levar à geladeira até que fique firme e desenformar. É possível personalizar o prato adicionando cores diferentes ao creme, tornando-o um verdadeiro show culinário. O bavarois de baunilha é perfeito para servir em reuniões sociais ou como sobremesa após uma refeição.

1
Polvilhe a gelatina sobre 1/2 xícara do leite da receita e deixe descansar por 5 minutos
2
Numa panela acrescente este leite ao leite restante e ao creme de leite e misture
3
Prossiga com a receita e, enquanto estiver morno, despeje numa fôrma ligeiramente untada com óleo, de capacidade para 2 1/2 xícaras ou em forminhas individuais
4
Leve à geladeira até que fique firme e desenforme
5
Dá 6 porções
6
Sugestão: para uma bavaroise colorida, divida o creme em 2 partes
7
A uma parte acrescente 3 colheres (de sopa) de creme de menta e, à outra, 3 colheres (de sopa) de licor de chocolate
8
Coloque a fôrma untada dentro de uma bacia com água e gelo e vá colocando camadas alternadas de creme, tomando o cuidado de esfriá-lo e firmá-lo o suficiente para as cores não se misturarem.