
6 ovos
1 lata de leite condensado
2 xícaras de suco de laranja
1/2 xícara de açúcar
Casca de laranja, sem a parte branca, cortada em pedaços pequenos, para decorar
6 ovos
1 lata de leite condensado
2 xícaras de suco de laranja
1/2 xícara de açúcar
Casca de laranja, sem a parte branca, cortada em pedaços pequenos, para decorar
Em uma tigela, misture os ovos e o leite condensado
Adicione o suco de laranja
Em uma fôrma de buraco no meio de 18,5 cm de diâmetro, leve o açúcar ao fogo médio, mexendo às vezes, até derreter e caramelizar
Espalhe o caramelo em toda a fôrma
Despeje a mistura de ovos e leve ao forno moderado (180 oC), preaquecido, em banho-maria, por uma hora ou até que, ao espetar um palito na borda do pudim, ele saia apenas úmido
Deixe amornar e leve para gelar por três horas
Desenforme, decore com casca de laranja e sirva.