Beiju

Panqueca de polvilho doce, versátil e leve, perfeita para acompanhar diversos recheios.O Beiju, um delicioso prato típico da cultura brasileira, é uma das especialidades culinárias mais populares do Brasil. Preparado a partir de polvilho doce, água e manteiga, o Beiju apresenta uma textura crocante e um sabor doce e suave. Em nossa receita, você aprenderá a preparar este prato típico, que pode ser servido em qualquer ocasião, seja para um almoço ou um jantar familiar. Aprenda a preparar o Beiju e satisfaça o seu apetite com esta receita simples e deliciosa.

1
Umedeça o polvilho doce com água suficiente para conseguir uma espécie de farofa bem granulada
2
Passe por uma peneirinha uma porção dessa farofa, deixando-a cair em uma pequena frigideira sobre o fogo
3
Com o calor do fogo, a farofa se unifica
4
formando uma espécie de panqueca
5
Neste ponto, vire o beiju
6
Depois de uns segundos, tire do fogo, passe manteiga e enrole
7
Repita a mesma operação, até terminar toda a farofa
8
Dá 20 porções.