1/2 colher (sopa) de manteiga (25 g)
1 pêra firme descascada e fatiada (30 g)
2 colher (chá) de açúcar (12 g)
4 colheres (chá) de vinagre balsâmico (25 ml)
2 fatias de pão sírio grande
1 xícara de folhas de rúcula
1/2 xícara de queijo pecorino (50 g)
16 fatias finas de presunto cru (140 g)
1/2 colher (sopa) de manteiga (25 g)
1 pêra firme descascada e fatiada (30 g)
2 colher (chá) de açúcar (12 g)
4 colheres (chá) de vinagre balsâmico (25 ml)
2 fatias de pão sírio grande
1 xícara de folhas de rúcula
1/2 xícara de queijo pecorino (50 g)
16 fatias finas de presunto cru (140 g)
Com a manteiga, unte uma grelha antiaderente e coloque os pedaços de pêra
Polvilhe o açúcar, tempere com o vinagre balsâmico e deixe dourar
Abra os pães ao meio, distribua a pêra, a rúcula, o queijo e o presunto
Corte o pão em quarto e sirva en seguida.
