Berinjela à italiana

Berinjela à italiana: receita clássica, saborosa e fácil de preparar.Nesta receita italiana, você aprenderá a preparar deliciosas berinjelas recheadas com mussarela. Para começar, corte as berinjelas em rodelas de 3 cm de espessura e tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano. Em seguida, coloque sobre cada rodela de berinjela rodelas de cebola e tomate, e finalize com pedacinhos de manteiga. Cubra tudo com papel de alumínio e cozinhe no forno por 30 minutos. Quando estiver pronto, polvilhe com mussarela ralada e sirva em 4 porções. Este prato é perfeito para uma refeição italiana típica.

1
Corte as berinjelas em rodelas de uns 3 cm de espessura, com ou sem casca
2
Disponha-as sobre papel de alumínio
3
Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano
4
Sobre cada rodela de berinjela coloque rodelas de cebola, depois uma de tomate
5
Cubra com pedacinhos de manteiga
6
Feche bem o papel de alumínio e coloque sobre a grelha por uns 30 minutos ou até que a berinjela esteja macia
7
Ao abrir o papel de alumínio, polvilhe cada rodela com a mussarela ralada
8
Dá 4 porções.