Berinjela à milanesa

Um show de mesa - Corte e Tempere sua Berinjela da Maneira correta, Deleite-se com sua variedade de pratos regionais.Nesta receita, você aprenderá a preparar deliciosas rodadas de berinjela à milanesa. Com apenas alguns ingredientes, como farinha de rosca, ovo e sal, você criará um prato irresistível que combina perfeitamente a textura crua da berinjela com a crocância da farinha. O ambiente ideal para este prato é uma mesa de jantar cheia de amigos e família, ou até mesmo uma reunião informal ao ar livre. A receita apresenta um toque de elegância e sofisticação, tornando-a perfeita para qualquer ocasião.

1
Aqueça o forno
2
Unte uma assadeira
3
Misture a farinha de rosca com o sal e a pimenta
4
Descasque a berinjela e corte em rodelas de 1 cm mais ou menos
5
Passe as rodelas no ovo batido e depois na farinha de rosca temperada
6
Arrume na assadeira ou fôrma
7
Asse sem cobrir durante 15 minutos, depois tampe ou cubra com papel de alumínio e asse mais uns 15 minutos até que a berinjela esteja macia
8
Dá 4 porções.