
6 a 7 xícaras de beterrabas cozidas, cortadas em rodelas
3 xícaras de vinagre
1 1/2 xícara de cebola cortada
1 xícara de açúcar
1 colher (de chá) de sal
1 colher (de chá) de sal de aipo
3 folhas de louro
6 a 7 xícaras de beterrabas cozidas, cortadas em rodelas
3 xícaras de vinagre
1 1/2 xícara de cebola cortada
1 xícara de açúcar
1 colher (de chá) de sal
1 colher (de chá) de sal de aipo
3 folhas de louro
Escorra as beterrabas e reserve 3 xícaras da água do cozimento
Misture essa água com o vinagre, a cebola, o açúcar, o sal, o sal de aipo e as folhas de louro numa panela média
Deixe levantar fervura
Numa vasilha grande misture as beterrabas com o líquido acima
Deixe descansar de um dia para o outro até a hora de servir.