Rodela de tomate frita

Rodela de tomate frita

Rodelas de tomate fritas com salsinha e alho, sabor intenso e fácil de preparar.Uma rodela de tomate frita simples e deliciosa, feita com tomates verdes, sal, farinha de trigo, salsa e alho. Uma receita fácil e rápida para um jantar rápido ou um lanche saboroso.

1
5 a 6 tomates bem verdes
2
sal
3
farinha de trigo
4
2 colheres (de sopa) de salsa
5
1 dente de alho amassado
6
óleo

Ingredientes

1
5 a 6 tomates bem verdes
2
sal
3
farinha de trigo
4
2 colheres (de sopa) de salsa
5
1 dente de alho amassado
6
óleo

Modo de Preparo

1
Lave e corte os tomates em rodelas com uma espessura de 1/2 a 1 cm
2
Coloque-os sobre um pano limpo ou papel absorvente e salpique com um pouco de sal
3
Deixe descansar por uns 30 minutos
4
Seque-os bem e passe-os na farinha de trigo, retirando o excesso
5
Frite-os numa frigideira, em óleo quente, e escorra sobre papel absorvente
6
Quando todas as rodelas de tomate estiverem fritas, retire a gordura que sobrou na frigideira e salpique com a salsinha e o alho
7
Leve ao fogo baixo, tampado, até aquecer bem
8
de 5 a 10 minutos
9
Sirva quente ou morno
10
Dá 4 a 6 porções.

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