
1/2 xícara de vinagre
1/4 de xícara de água
2 colheres (de chá) de mostarda em pó
1/2 colher (de chá) de sal
1/3 de xícara de açúcar
1/2 colher (de chá) de alcaravia (kümmel)
2 xícaras de beterraba cozida cortada em rodelas
1 cebola média cortada em rodelas finas
1/2 xícara de vinagre
1/4 de xícara de água
2 colheres (de chá) de mostarda em pó
1/2 colher (de chá) de sal
1/3 de xícara de açúcar
1/2 colher (de chá) de alcaravia (kümmel)
2 xícaras de beterraba cozida cortada em rodelas
1 cebola média cortada em rodelas finas
Aqueça o vinagre e a água ao ponto de fervura
Junte a mostarda, o sal e o açúcar
Misture bem e deixe levantar fervura novamente
Despeje sobre a beterraba, a cebola e a alcaravia
Cubra e leve à geladeira de um dia para o outro ou mais dias
Sirva frio
Dá para 4 a 6 pessoas.