
1 xícara de pão integral esmigalhado
1 xícara de vagem bem picada
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1/4 xícara de folhas de hortelã
1/2 colher (chá) de sal
2 batatas médias descascadas e raladas grosso
2 ovos
1 abobrinha média bem picada
Para untar
Óleo
Acessório
Cortador de biscoito com 8 cm de diâmetro
1 xícara de pão integral esmigalhado
1 xícara de vagem bem picada
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1/4 xícara de folhas de hortelã
1/2 colher (chá) de sal
2 batatas médias descascadas e raladas grosso
2 ovos
1 abobrinha média bem picada
Para untar
Óleo
Acessório
Cortador de biscoito com 8 cm de diâmetro
Numa tigela, misture bem todos os ingredientes
Divida em oito porções
Unte uma superfície lisa e o cortador de biscoito com óleo
Coloque uma parte da mistura no cortador e pressione
Retire o hambúrguer e reserve
Repita o procedimento com as porções restantes
Aqueça uma chapa ou frigideira grande em fogo alto
Pincele-a ligeiramente com óleo e reduza a chama para média
Frite os hambúrgueres por 2 minutos de cada lado ou até ficarem dourados
Coloque numa travessa e sirva.