Sopa de agrião e batata

Sopa de agrião e batata

Sopa nutritiva com agrião e batata, ideal para aquecer e reconfortar em dias frios.Uma sopa de agrião e batata simples e cremosa, perfeita para um jantar rápido e saudável. O agrião e as batatas são um combo clássico e saboroso, e a água e o sal lhe darão um toque final perfeito. O aroma da folha de agrião e a cremosidade da batata serão seus amigos.

1
1 colher (sopa) de manteiga
2
2 dentes de alho picados
3
4 xícaras de folha de agrião (340 g
4
2 batatas médias (200 g), cortadas em cubinhos de 1 cm
5
5 xícaras de água (1,2 litro)
6
1 1/2 colher (chá) de sal

Ingredientes

1
1 colher (sopa) de manteiga
2
2 dentes de alho picados
3
4 xícaras de folha de agrião (340 g
4
2 batatas médias (200 g), cortadas em cubinhos de 1 cm
5
5 xícaras de água (1,2 litro)
6
1 1/2 colher (chá) de sal

Modo de Preparo

1
Numa panela média, em fogo alto, derreta a manteiga e refogue o alho e o agrião, mexendo sempre com uma colher de pau, até o agrião ficar macio (2 minutos)
2
Acrescente os ingredientes restantes e deixe ferver
3
Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe até a batata ficar macia (cerca de 20 minutos)
4
Transfira para uma sopeira e sirva em seguida
5
89 calorias em cada porção

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