
4 bifes de filé mignon
1 beringela pequena
4 a 5 tomates
óleo para fritar
1 vidro pequeno de azeitonas recheadas
1 colher (de sopa) de salsinha picada
1 colher (de sopa) manjericão picado
sal e pimenta a gosto
4 bifes de filé mignon
1 beringela pequena
4 a 5 tomates
óleo para fritar
1 vidro pequeno de azeitonas recheadas
1 colher (de sopa) de salsinha picada
1 colher (de sopa) manjericão picado
sal e pimenta a gosto
Lave os tomates e a berinjela
Corte em rodelas
Aqueça óleo numa frigideira
Junte as azeitonas cortadas em rodelas, os tomates e a beringela
Deixe fritar uns 7 minutos
Junte a salsinha e o manjericão
Tempere a gosto com sal e pimenta
Coloque sobre os bifes, já fritos.