Bife à rolê

Bife à rolê

Bife à rolê: receita tradicional de carne cozida em molho de caldo.Um bife à rolê pode ser uma experiência deliciosa e com um toque de rusticidade. Esta receita utiliza bife de coxão duro, cenoura, bacon e cheiro-verde picado para criar um prato com sabor e textura diversos. A carne é envolvida por um bacon e cenoura, e depois frita até ficar dourada. A receita final é completada com um caldo de carne e água fervente.

1
8 bifes de coxão duro
2
1 cenoura média cortada em tiras
3
8 fatias de bacon
4
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
5
5 colheres (sopa) de óleo
6
2 tabletes de caldo de carne
7
6 xícaras (chá) de água fervente

Ingredientes

1
8 bifes de coxão duro
2
1 cenoura média cortada em tiras
3
8 fatias de bacon
4
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
5
5 colheres (sopa) de óleo
6
2 tabletes de caldo de carne
7
6 xícaras (chá) de água fervente

Modo de Preparo

1
1 Distribua sobre os bifes as tiras de cenoura, o bacon e o cheiro-verde
2
Enrole os bifes e use palitos para prendê-los bem
3
2 Em uma panela grande, aqueça o óleo, frite os rolinhos de carne até que estejam dourados
4
3 Adicione o caldo de carne dissolvido na água fervente
5
Cozinhe até que a carne esteja macia.

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