Bife com molho de caqui

Filé mignon com molho de caqui. Bifes de carne recheados com purê de caqui e temperos.Nesta receita de bife com molho de caqui, você aprenderá a preparar um prato delicioso e saboroso que combina o filé mignon com o purê de caqui. Os ingredientes principais incluem o filé mignon, alho espremido, sal, purê de caqui, manteiga ou margarina, açúcar, vinagre e cebolinha verde picada. O método de preparo envolve temperar a carne com o alho e o sal, fritar os bifes em uma frigideira com manteiga, reservá-los e aquecê-los em forno lento. Em seguida, prepare um molho com a manteiga restante, açúcar, vinagre e purê de caqui, e junte os bifes para que os sabores sejam absorvidos. A receita serve 6 porções e é perfeita para uma refeição romântica ou um jantar com amigos.

1
Tempere a carne com o alho e o sal
2
Aqueça um pouco da manteiga numa frigideira e vá fritando os bifes um a um, acrescentando mais manteiga conforme for necessário
3
Reserve os bifes e mantenha-os quentes em forno lento
4
Na frigideira onde fritou os bifes, coloque a manteiga restante e o açúcar
5
Raspe o fundo com uma colher de pau para soltar as partículas da fritura da carne
6
Junte o vinagre e misture bem
7
Junte o purê de caqui e a cebolinha verde
8
Mexa bem e deixe levantar fervura
9
Junte os bifes, deixe aquecer e ferva por 2 minutos
10
Sirva
11
Dá 6 porções.

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