
6 filés de peito de frango
Sal e pimenta a gosto
Recheio
6 fatias de bacon
6 vagens
1 cenoura cortada em palitos
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de amido de milho
1/2 litro de caldo de legumes
6 batatas cortadas em quatro
Salsa picada a gosto
6 filés de peito de frango
Sal e pimenta a gosto
Recheio
6 fatias de bacon
6 vagens
1 cenoura cortada em palitos
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de amido de milho
1/2 litro de caldo de legumes
6 batatas cortadas em quatro
Salsa picada a gosto
Tempere os filés com o sal e a pimenta
Sobre cada filé distribua uma fatia de bacon, a vagem e a cenoura
Enrole como rocambole e prenda com palitos
Em uma panela aqueça o azeite e doure os bifes
Acrescente o amido de milho dissolvido no caldo de legumes, a batata e deixe cozinhar até ficar macio
Coloque os bifes em uma travessa, regue com o molho e sirva com a batata salpicada com a salsa.