Bife com molho temperado com conhaque

Bife flambado com conhaque e molho inglês, uma receita suculenta e elegante para suas refeições.O bife com molho temperado com conhaque é um prato exuberante e saboroso que combina a carne de contrafilé com um molho rico e cremoso, temperado com conhaque e catchup. Possui um toque de sofisticação e elegância, tornando-o perfeito para uma refeição especial ou uma ceia romântica. O método de preparo é simples e rápido, tornando-o acessível a qualquer gourmet. O ambiente ideal para essa refeição é uma mesa calorosa e acolhedora, cercada de amigos e familiares. O prato evoca sentimentos de comidas familiares e festas saudáveis.

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Corte toda a gordura da carne
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Numa frigideira antiaderente, doure a carne dos dois lados, por uns 5 minutos
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Retire e reserve
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Na mesma frigideira misture a manteiga ou margarina, a salsa picada, a mostarda e o molho inglês, sal e pimenta a gosto
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Leve ao fogo e aqueça até borbulhar
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Junte os bifes e despeje o conhaque por cima
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Acenda e flambe
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Quando a chama se apagar, retire a carne e arrume numa travessa aquecida
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Junte o catchup ao molho e mexa bem
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Despeje sobre a carne
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Dá 6 porções.