Bife com queijo tipo roquefort

Bifes grelhados com uma pasta de queijo.Este delicioso bife com queijo tipo roquefort é uma ótima opção para um jantar agradável. O filé mignon cortado em bifes é misturado com queijo, manteiga ou margarina, sal e pimenta, criando uma pasta irresistível. Os bifes são then fritos rapidamente em óleo e cobertos com a mistura de queijo, antes de serem servidos imediatamente. Esta receita é fácil de preparar e pode ser feita em apenas 30 minutos. Ela é perfeita para uma reunião de amigos ou uma noite especial com a família.

1
Misture o queijo, a manteiga ou margarina, o sal e a pimenta
2
Misture bem até obter uma pasta
3
Numa frigideira frite rapidamente os bifes no óleo, de um lado só
4
Retire os bifes da frigideira e espalhe a mistura de queijo sobre o lado já frito dos bifes
5
Coloque novamente na frigideira e deixe fritar lentamente do outro lado, cobrindo a frigideira
6
Em seguida salpique com salsinha picada e sirva imediatamente
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Dá para 4 pessoas.

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Frangos

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