Mestre do Fogão
Bife de berinjela

Bife de berinjela

Bife de berinjela: um clássico brasileiro feito com berinjela, mortadela e pão de forma.

  • 1

    1 berinjela grande

  • 2

    4 fatias de mortadela

  • 3

    10 fatias de pão de fôrma

  • 4

    sal a gosto

  • 5

    2 ovos

  • 6

    Para empanar:

  • 7

    2 ovos ligeiramente batidos

  • 8

    farinha de rosca

  • 9

    óleo para fritura

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