Frango marinado

Frango marinado

Frango empanado marinado, fritado e acompanhado de legumes refogados em um saboroso molho.Este clássico prato de frango marinado é uma delícia para todos os gostos. Com ingredientes frescos e aromáticos, como limão, cebola, salsão e cenoura, este prato apresenta um contraste interessante entre o doce e o salgado. O método de preparo é simples e fácil, envolvendo temperar o frango com sal e limão, passar os filés na farinha e fritar até dourarem. Em seguida, o marinado é preparado refogando as hortaliças em azeite e acrescentando vinagre e vinho branco para dar um toque de profundidade ao prato. O resultado é uma combinação perfeita de sabores e texturas que certamente vai conquistar os paladares.

1
600 g de filé de peito de frango
2
Sal e pimenta a gosto
3
Sumo de 1/2 limão
4
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
5
2 ovos batidos
6
1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
7
Óleo para fritar
8
1 colher (sopa) de azeite
9
2 cebolas cortadas em rodelas
10
1 talo de salsão cortado em cubos
11
1 cenoura cortada em cubos
12
1/3 de xícara (chá) de vinagre branco
13
1/3 de xícara (chá) de vinho branco
14
Acessório
15
Recipiente com tampa hermética

Ingredientes

1
600 g de filé de peito de frango
2
Sal e pimenta a gosto
3
Sumo de 1/2 limão
4
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
5
2 ovos batidos
6
1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
7
Óleo para fritar
8
1 colher (sopa) de azeite
9
2 cebolas cortadas em rodelas
10
1 talo de salsão cortado em cubos
11
1 cenoura cortada em cubos
12
1/3 de xícara (chá) de vinagre branco
13
1/3 de xícara (chá) de vinho branco
14
Acessório
15
Recipiente com tampa hermética

Modo de Preparo

1
1 Tempere o frango com sal e o limão
2
Passe os filés na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca
3
Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os filés dos dois lados até dourarem
4
Ponha sobre papel-toalha e reserve
5
2 Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola, o salsão e a cenoura por dois minutos
6
Acrescente o vinagre e o vinho branco.Tempere com sal, pimenta e deixe ferver no fogo brando durante quatro minutos
7
3 Em um recipiente com tampa hermética ponha uma camada de filé e uma camada do marinado
8
Feche e leve à geladeira por um dia.

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