6 bifes de lombo
2 dentes de alho
2 colheres (chá) de sal
Suco de 1 limão
Molho
2 colheres (chá) de amido de milho
1/4 de xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de margarina
1 cebola pequena picada
4 colheres (sopa) de mostarda
.
6 bifes de lombo
2 dentes de alho
2 colheres (chá) de sal
Suco de 1 limão
Molho
2 colheres (chá) de amido de milho
1/4 de xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de margarina
1 cebola pequena picada
4 colheres (sopa) de mostarda
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Tempere a carne com o alho, o sal e limão
Tampe com filme plático e leve à geladeira por 30 minutos
Molho
Dissolva o amido de milho na água
Em uma panela, aqueça a margarina e doure levemente a cebola
Acrescente a mostarda, o amido de milho e, mexendo sempre, cozinhe até engrossar
Em uma grelha untada levemente com azeite, doure os bifes dos dois lados
Sirva acompanhado do molho de mostarda e purê de batata com salsa
