Farofa
1 xícara de farinha de mandioca
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola pequena picada
Bifes
4 colheres (sopa) de manteiga
8 dentes de alho picados
2 bifes de filé mignon (100 g cada)
Sal a gosto
Farofa
1 xícara de farinha de mandioca
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola pequena picada
Bifes
4 colheres (sopa) de manteiga
8 dentes de alho picados
2 bifes de filé mignon (100 g cada)
Sal a gosto
Farofa
Ponha a manteiga numa frigideira e aqueça-a em fogo alto
Junte a cebola e frite até dourar
Acrescente a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre até ficar tostada
Bifes
Tempere os filés com sal e grelhe-os em uma chapa bem quente
Enquanto isso, ponha a manteiga numa frigideira e aqueça-a em fogo alto
Junte o alho e frite-o até dourar. Reserve
Passe os bifes para um prato e regue-os com a manteiga quente
Sirva acompanhado da farofa, arroz branco e batata frita.
